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歐陽應霽味道美食套書【味道台北+味道上海】 好書推薦







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  • 出版社:大塊文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2013/11/15
  • 語言:繁體中文


總而言之,它的評價很高,總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界

看完有一種說不出的感動,剛出版的時候我就已經在看了

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味道上海

上海,吃得開!


香港飯人歐陽應霽點火 X 上海地膽殳俏搧風

應霽與七十位上海好友 嚴選一百二十個吃喝地標,

與嘴饞為食的你起早摸黑走遍外灘 潛入老宅鑽進弄堂走出鄉鎮,

吃出上海前世今生大未來!

歐陽這回依舊請出在地美食達人帶路,上海食家殳俏帶著我們從早餐的餛飩生煎粢飯(沒錯,就是咱們吃的飯團,也是上海傳來的),到本幫菜;從老上海的老西餐,到秋冬裡的蟹宴;從兩星三星外灘邊上的頂級西餐,可再一路吃到深夜路邊的暗黑料理小攤。

味道台北

台北吃什麼?


香港飯人歐陽應霽點火x台北地膽韓良憶煽風

歐陽應霽與六十位台北好友嚴選一百二十個吃喝地標,與嘴饞為食的你一同從早到晚從粗到細從輕到重從新到舊由始至終,吃出台北歷史文化真材實料最最滋味!!

台北,美食之都,匯集大江南北各式美食。老饕們曾有過這麼一種說法,要吃最精緻美味的各地中國菜,不在中國在台北。也正因特殊的政治背景,造就台北多元性的美食文化。這次,資深老饕歐陽應霽與他的台北在地好友韓良憶,將帶領著我們走遍街頭巷弄,品味道地台北美味。

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  • 出版社:大塊文化

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  • 出版日期:2013/11/15
  • 語言:繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

「拜託開源節流」 張盛和寫信給舉債的6縣

為了不讓地方債務超限問題擴大,財政部長張盛和寫信給舉債超標及債務達預警標準的苗栗、宜蘭、雲林等六縣市首長,表明財政部將建立地方債務管理分級制度,苦勸各首長遵守財政紀律、開源節流,並約時間拜訪輔導。

張盛和過去曾寫信力邀各縣市首長一起活化國有地,這次是首度為了各地方政府的財政問題,以親函方式寫信給各縣市首長。

張盛和說,財政部若只行禮如儀、按程序地發公文,不一定能真正送到各縣市首長手上,他希望透過親函的方式,確認他的信件一定會送達各縣市首長、獲得各縣市首長的重視,提醒首長們更重視財政健全的問題。

張盛和說,過去財政部是依各縣市的舉債狀況,被動請各縣市依法進行債務控管,未來財政部將改被動為主動,依各縣市的財政惡化狀況分級管理。就像海關查驗進口貨物都會區分風險等級,財政部管控地方財政也應該分級管理,針對有問題的縣市,主動關心及輔導。

張盛和在親函中除了告知各縣市首長財政部的新分級管理制度外,也讓各首長知道自己縣市的財政惡化程度是屬於「超強度」、「強度」、「中度」還是「輕度」,並希望建立聯繫窗口,約時間召開座談會,協助地方推動財政健全方案。

中央及地方是夥伴關係,中央若管太多,恐怕會逾越中央與地方的敏感分際。張盛和強調,中央不是要介入地方財政,地方改善財政還是必須靠自己,但中央知道各縣市的狀況,希望透過互相比較,讓各縣市知道自己財政問題的嚴重性,也傳遞各縣市改善財政的經驗,讓問題不再惡化。

國庫署高層說,地方首長想要在地方推動建設及福利,不一定聽得進去地方財政主管的建言,財政部的「關心」可以幫地方財政主管「撐腰」,讓首長在施政時都要有「開源節流」的觀念,慢慢導向財政健全之路。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/拜託開源節流-張盛和寫信給舉債的6縣-185800032.html













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