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印傭入廚手記：燜(食送)快靚正（第二版）

好書推薦













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  • 出版社：圓方出版社

    新功能介紹

  • 出版日期：2011/04/01
  • 語言：繁體中文


總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！

看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！

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燜雞、煮咖喱蟹、燜豬手……

家傭如何有效縮短燜煮時間，炮製入味的燜煮菜？

煮出引人食欲的燜煮菜，無論火候、食材及軟腍度，必須掌握得宜。家傭依書內食譜，只花約20分鐘能烹調色香味的燜煮佳餚，而且材料配搭新穎，醬汁濃郁。作者Feliz Chan更提出幾項快速燜煮技巧，以蘋果醋、梅酒或?汁調味，加速肉質鬆軟，令家傭輕鬆炮製美食。

此外，食譜內更詳列食材介紹、燜煮時間及菜式價錢，作為家傭烹煮的參考及依據。

※本書中印對照

作者簡介

Feliz Chan

資歷：烹調經驗超過20年，經常於雜誌媒體介紹中式家常菜，深受讀者愛戴。

專長：鑽研特式家常菜，擅長蒸、炒、煮、炸、燜、燉等烹調方法，依食材特性創新煮法。













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  • 出版社：圓方出版社

    新功能介紹

  • 出版日期：2011/04/01
  • 語言：繁體中文


印傭入廚手記：燜(食送)快靚正（第二版）



























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內容來自YAHOO新聞

舔耳李國毅？ 林予晞臉紅超緊張

記者王麗娟／台北報導

華劇《料理高校生》日前拍攝一場林予晞主動親吻李國毅臉頰的戲碼，這場戲在戶外開拍，當晚碰上下雨、雨還沒停兩人來來回回已經拍了十多次，林予晞每次跑過去親吻時總是衝過頭，導演甚至好奇開口「妳是在舔耳嗎？」林予晞立刻臉紅，身旁工作人員也因此感受到她的緊張；她認為這場戲李國毅拍得特別輕鬆，因為不需要做什麼事，只要享受被親的感覺就好。

劇中她對李國毅日久生情，上禮拜又殺出個自稱是「未婚妻」的周曉涵，讓她完全亂了分寸、大吃飛醋，她把吃醋的神情表演得傳神，粉絲們忍不住虧她「平常一定就愛吃醋，才會演的那麼逼真！」她聽聞後笑回「我很大方的，不會亂吃醋。」兩人戲裡曖昧指數攀升，李國毅笑認曖昧是戀愛最美好的階段，大方坦承自己常有曖昧發生，「次數多到記不清！」林予晞則和他持相反觀點，她笑說曖昧常常讓人搞不清楚狀況，所以不喜歡搞曖昧，那種關係既痛苦又委屈。

李國毅在戲裡經歷跳水、踢足球和打棒球等「動作戲」，他被問比較喜歡動作戲，還是感情戲？他笑言「當然比較喜歡動作戲！」因為本身唸體育系，運動對他而言就是本能反應，拍起來也得心應手；相較之下感情戲，他就得花較多時間思考，難度相對比較高。林予晞則認為動作戲熱血、過癮，不過感情戲時又很有發揮空間，有另一種想像，她覺得兩者很難抉擇。













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